Introducción

Los software educativos constituyen una herramienta importante para apoyar y sustentar el proceso de enseñanza-aprendizaje.¹ Es reconocido que la explotación de software educativos apropiados influyen decisivamente en el proceso de aprendizaje autónomo, independiente y autorregulado. ²

La asignatura Metabolismo-Nutrición le resulta más fácil a los estudiantes del primer año de Medicina que su predecesora la Biología Molecular de la disciplina Bioquímica, impartida en el segundo periodo. La enseñanza tradicional de la Metabolismo-Nutrición en el primer año de la carrera de medicina se desarrollaba en 18 semanas, con dos frecuencias semanales de 120 minutos y de forma presencial hasta la llegada de la pandemia de la COVID-19, en marzo del 2020, a nuestro país. Con el reinicio de las clases presenciales, el programa se redujo a 9 semanas, con una sola frecuencia semanal de 180 minutos.

El departamento de Bioquímica de la Facultad de Ciencias Médicas del municipio Playa, Instituto de Ciencias Básicas y Pre-Clínicas “Victoria de Girón” ((ICBP “Victoria de Girón”), ante la nueva normalidad de la enseñanza presencial y teniendo en consideración la destreza en el dominio de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) que tienen los estudiantes actuales, se propuso como objetivo, cuyo resultado se expone en el presente trabajo, desarrollar un software educativo como instrumento pedagógico de una nueva estrategia del proceso de enseñanza-aprendizaje basado fundamentalmente en las esencialidades de cada vía o proceso metabólico que se estudie y con una alta independencia en el aprendizaje, con dos formas de organización de la enseñanza presencial: las clases taller y las conferencia orientadora.

Parte importante de la relevancia de este software educativo consiste en su empleo offline, por los estudiantes y docentes, cuyo acceso a internet pudiera estar restringido por diversos motivos, haciéndolo muy inclusivo y utilizable dónde, cómo y cuándo sea necesario.

No se encontró ningún software similar en la revisión realizada en los últimos cinco años.

Materiales y métodos

Para el diseño del software educativo (SWE) de la asignatura Metabolismo-Nutrición, que mimetiza una página web, se empleó el software Macromedia Dreamweaver 8, mientras que para las autoevaluaciones que integran el software se hicieron arreglos (arrays) programados con JavaScript tal como se hizo en el software educativo de Morfofisiología I ³ y el de Biología Molecular en proceso de publicación. Una población de 227 estudiantes del primer año de Medicina y 9 profesores emplearon el software para el proceso de aprendizaje o de enseñanza respectivamente. La entrega del software se realizó desde el primer día de clases para almacenar en una memoria flash o pendrive.

Aplicación de la nueva estrategia docente departamental: sustitución de las conferencias magistrales de 120 minutos por conferencias orientadoras breves de los profesores de no más de 30 minutos, acompañada por el desarrollo de la Clase taller, en base a preguntas sobre la guía de estudio correspondiente. Correspondió a los alumnos, estudiar de forma autodidacta los contenidos de cada conferencia, preparar y responder las actividades de la clase taller, responder las autoevaluaciones del tema del momento, empleando el software educativo que se les entregó. Se evaluó mediante una pregunta escrita al final de cada clase taller el aprovechamiento del tema estudiado.

Para evaluar el rendimiento académico de los estudiantes se analizaron las calificaciones obtenidas en el examen final de la asignatura, en base a la evaluación sumativa ^_4),(5) en sus tres convocatorias: ordinaria, y las dos extraordinarias, contabilizando la cantidad de aprobados y suspensos, las cantidades de estudiantes que obtuvieron calificaciones de 2, 3, 4 y 5; y para valorar la calidad del mismo se definió cuantificar la suma del total de estudiantes con calificaciones de 4 y 5, que constituyen las calificaciones más altas. Toda la investigación recae en el periodo correspondiente al curso 2022. La estadística descriptiva se realizó con el paquete XLSTAT 2022 (6).

Resultados

El software educativo de Metabolismo-Nutrición tiene un peso de 666 MB. Su página delantera presenta un menú amigable con las siguientes opciones: presentación, orientaciones, plan calendario, trabajo extraclase, conferencias en dos formatos: en PowerPoint y en PDF, guías de estudio en PDF, autoevaluaciones con retroalimentación inmediata y una biblioteca (Fig. 1).

[Figure ID: f1] Fig.1.

-Página delantera del software educativo de Metabolismo-Nutrición para la enseñanza y aprendizaje del primer año de la carrera de medicina.

La primera opción del menú denominada “Presentación” ofrece detalles del software, autores y agradecimientos. La segunda opción del menú denominada “Orientaciones” le ofrece las indicaciones generales para el estudio de la asignatura en un formato PDF. La opción Plan calendario muestra el orden de las actividades docentes, que consisten en Conferencias orientadoras y Clases taller evaluadas. A continuación, se presenta la opción Trabajo extraclase, que muestra al acceder al mismo todas indicaciones y documentos para realizar un informe escrito, que ha de entregarse a su profesor (Fig. 2). Le siguen nueve conferencias que se ofertan en dos formatos: PowerPoint y PDF, el primero para que de una forma animada puedan tener una visión global de los contenidos de la conferencia y las de formato PDF para poder leer los pies de páginas de cada una de las diapositivas, que contienen una explicación auxiliar para su comprensión. Ambas opciones tienen la misma apariencia en el menú de la página delantera. La opción de las Guías de estudio, contiene doce guías con sus objetivos, indicaciones del estudio individual, con preguntas para responder y discutir en las Clases taller.

[Figure ID: f2] Fig. 2.

- Orientaciones para el trabajo extraclase de Nutrición y tres bibliografías que deben consultar.

Para la autoevaluación se presentan quince evaluaciones, que permiten evaluar cada cuestionario con 20 o 10 preguntas, con imágenes o no, y que al final pueden autocalificarse, indicando los aciertos y los errores de cada pregunta, pero permitiendo reevaluarse tantas veces como el estudiante lo entienda necesario para lograr su objetivo de aprendizaje. En total comprenden 250 preguntas. El menú principal de la página delantera concluye con la Biblioteca (Fig. 3) que contiene el libro de texto de la asignatura y materiales complementarios, que incluyen otro libro completo y partes de otros dos tomos del antiguo libro de texto.

[Figure ID: f3] Fig. 3.

- Opción del menú correspondiente a la Biblioteca.

La revisión bibliográfica sobre la existencia de software educativos, plataformas o entornos virtuales de la asignatura de Metabolismo-Nutrición en los últimos cinco años mostró la existencia de reportes con contenidos parciales del programa vigente de la asignatura ^{_{3), (7)}} y nueve asignaturas con la misma denominación, de la Universidad de Ciencias Médicas de La Habana, realizadas con la Plataforma Moodle en el Aula de la Universidad Virtual de Salud de INFOMED, que además de requerir de conexión a internet, tienen acceso limitado por claves. Podemos afirmar que la realizada por los autores ⁸ presenta casi los mismos contenidos que el software educativo que aquí se reporta, pero contiene más evaluaciones formuladas con la herramienta “cuestionario” que la plataforma Moodle facilita.

El profesor transformó su rol de disertante de contenidos en la conferencia magistral al de “enseñar a aprender” como abordar los mismos, apoyados en las guías de estudio que brinda este SWE. El Estudiante transformó, al mismo tiempo, su rol, al centrarse en su preparación autodidacta.

El rendimiento académico de los 227 estudiantes que participaron de la investigación, resultó de 208 aprobados (91.8%) y 19 suspensos (8.4%) de los estudiantes presentados a los exámenes finales de la asignatura con una promoción del 91.6% (Tabla 1). Puede observarse que el 50.7% de los estudiantes obtuvieron un rendimiento académico de alta calidad y se reporta en la figura 4.

[Figure ID: f4] Fig. 4.

- Agrupamiento de las calificaciones de 4 + 5 obtenidas por los estudiantes de la Facultad ICBP “Victoria de Girón” en curso 2021 que nos muestra una visión más exacta de la calidad de las evaluaciones en los exámenes finales de la asignatura de Metabolismo-Nutrición.

Discusión

La disponibilidad de materiales digitales modifica “la lógica de las funciones educativas, presencial y a distancia, transformando a ambas, así como la irrupción de una modalidad digital híbrida con confusas fronteras entre presencial y a distancia”⁹

En el caso que nos ocupa el estudiante se autopreparó, y el profesor empleó el software educativo en sus actividades presenciales sin tener que conectarse a Internet.

El SWE de Metabolismo-Nutrición es asincrónico, al no requerir conexión a internet lo hace inclusivo a todos los estudiantes, y les permite utilizarlo cuándo, cómo y dónde ellos estimen conveniente, y puede ser empleado con cualquier dispositivo que posea un navegador de internet, tales como un Smartphone, una tableta, una laptop o una computadora de escritorio, y resultó un material didáctico esencial y necesario para el proceso docente en el curso 2022 de la Facultad ICBP “Victoria de Girón”, tanto para los profesores como para los alumnos.

La aplicación de la nueva estrategia docente departamental de estimular el rol del estudiante de “aprender a aprender”, con la tarea de estudiar de forma autodidacta los contenidos y objetivos del programa, orientados a través de las guías de estudio, que deben llevar estudiadas a las clases talleres evaluadas, constituyó un excelente método, teniendo como primicia las esencialidades de cada vía metabólica estudiada. Esto estuvo acompañado por el papel del profesor en las conferencias orientadoras, dejando atrás las conferencias magistrales, y orientando como se debían abordar los contenidos y objetivos de cada actividad en la clase tipo taller, evaluada.

El profesor transformó su rol de disertante de contenidos hacia el de “enseñar a aprender” como abordar los mismos, apoyados en las guías de estudio que brinda este SWE.

El alto rendimiento académico del 91.6% logrado en este curso académico resultó de la combinación del empleo del SWE y la nueva estrategia metodológica introducida en el proceso de enseñanza aprendizaje de la asignatura Biología Molecular. Resulta evidente, que no tan solo hubo un alto rendimiento académico, sino que este fue con una alta calidad al alcanzarse un 50.7% de calificaciones de 4 y 5 del total de alumnos examinados.

Conclusiones

El software educativo de Metabolismo-Nutrición contribuyó de forma decisiva al desarrollo de un método de enseñanza-aprendizaje con una participación más activa de los estudiantes.

Sin el software educativo no se hubiera podido desarrollar la nueva estrategia metodológica, ni hubiera sido posible alcanzar los resultados docentes que se derivan de la aplicación de la misma, no solo para aprender sino para enseñar.

El empleo del software educativo como base material de la nueva estrategia metodológica aplicada en la asignatura influyó en el alto rendimiento académico de los estudiantes con una elevada calidad.